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Manifesto: por um mundo com mais comida de verdade e menos derivados do Whey

Por Ada Bento, Camila Araújo e Camila Leão.

Na era da globalização, em que a informação está acessível para praticamente toda a população, através dos mais diversos meios de comunicação – rádio, televisão, propagandas, jornais, revistas, internet, redes sociais – todos os dias surgem novidades, sobre tudo que pudermos imaginar, atingindo milhares de pessoas. Entre tudo o que é apresentado nesses meios, um tópico é muito recorrente: a preocupação com a saúde e com o corpo.

Se por um lado isso é bom, pois provavelmente essas pessoas buscarão ter hábitos de vida saudáveis, por outro elas podem “perder a medida” e se deixar ser influenciadas por informações que, muitas vezes, não são confiáveis.

Um ponto comum entre o cuidado com a saúde e a aparência é a alimentação. Principalmente através das redes sociais, todos os dias são compartilhadas informações, opiniões ou receitas estimulando a adoção de uma alimentação mais saudável. Entretanto, se formos acompanhar os grupos “fitness” e suas respectivas receitas, veremos que muitas vezes o foco é a hipertrofia ou a perda de peso a qualquer custo – sem se preocupar com os outros aspectos relacionados ao ato de comer, como por exemplo, o prazer de se alimentar, a cultura, a interação social e até mesmo com carências nutricionais devido a falta de micronutrientes, provenientes de uma alimentação variada e balanceada.

Um aspecto que é comum a quase todas as receitas sugeridas por esses grupos, é o uso excessivo de suplementos protéicos, em especial o Whey Protein, como ingredientes principais, que podem ser adicionados em todo tipo de preparação: bolos, brigadeiro, sorvete, panqueca, pão, e o que a imaginação sugerir.

Entendendo melhor sobre os suplementos alimentares

Qual a indicação dos alimentos para atletas?

Os alimentos para atletas são indicados para indivíduos com necessidades nutricionais específicas em decorrência de exercícios físicos.

Por que os praticantes de atividade física não foram contemplados na norma da ANVISA?

Uma dieta balanceada e diversificada é suficiente para atender as necessidades nutricionais de praticantes de exercício físico, visto se tratar dos indivíduos que praticam atividade física de forma regular ou esporádica com objetivo de promoção da saúde, recreação, estética, aptidão física, condicionamento físico, inserção social, desenvolvimento de habilidades motoras ou reabilitação orgânico-funcional.

Fonte: ANVISA.

RDC nº 18/2010

A grande tendência no consumo ocorre de tal forma, que o mercado lançou até mesmo um ovo de páscoa com Whey Protein.

foto

Imagem das redes sociais.

 

#EraSóOqueFaltava!

Será que todo brasileiro precisa suplementar proteínas? De acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2008-2009) o consumo de proteínas pela população brasileira  é ligeiramente superior à recomendação do Guia Alimentar (de 10% a 15%), em especial nos adultos e idosos.

No que diz respeito à participação calórica das proteínas nas regiões do Brasil, a região Centro-Oeste obteve a segunda maior média do país, ficando atrás apenas da região Norte.

E será que o consumo dos suplementos, da forma exagerada que esses grupos “pregam”, não acarretaria problemas à saúde, visto que a maioria de nós já consome uma quantidade adequada de proteínas? Aguardem um post sobre esse tema, em breve!

Como já falamos neste post, existem opções mais saudáveis e baratas do que os convencionais ovos de páscoa industrializados! E vale ressaltar que essas opções são preparadas com comida de verdade!!!

É preciso cuidar do corpo e da saúde, mas devemos fazer isso da forma mais natural, equilibrada e sem exageros – preferindo sempre que possível os alimentos, ao invés de suplementos ou produtos alimentícios ultra processados, que de comida de verdade não têm quase nada!

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